recepty

Recepty na zeleninové špízy

Zeleninové špízy sú zdravou voľbou, plné chuti, farby a vône na dokončenie týždenného menu bez pridávania kalórií. Ako ozdoba sú veľmi dobré, sprevádzajú pečené mäso alebo jednoducho zemiaky. Varenie zeleniny týmto spôsobom zaručuje zachovanie všetkých ich živín. Okrem toho môžete vytvoriť kombináciu textúr, tvarov a farieb, aby jedlo bolo ešte viac lákavé.

Samozrejme, recept je ochutený lahodným dressingom. Je to ideálny pokrm na zapracovanie zeleniny do diéty zábavným, elegantným a veľmi chutným spôsobom. Jesť zeleninu nie je nuda, ak ich prezentujete takto, na špajle. Aj deťom sa to bude páčiť. Recept poskytuje viac vitamínov, minerálov a vlákniny, v závislosti na tom, ktorá zelenina je vybraná. Čím viac farby má zeleninová špíz, tým viac živín prispieva k organizmu tak, že plní svoje funkcie zdravo.

zloženie:

  • 1 baklažán
  • 1 cibuľa
  • 1 červená paprika
  • 1 uhorka
  • 1 cuketa
  • 1 scallion
  • Cherry typu paradajky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • petržlen
  • ocot
  • Soľ a korenie
  • Aromatické byliny (tymián, rozmarín, oregano, bazalka atď.)
  • Pol litra zeleninového vývaru
  • Panenský olivový olej

Ako pripraviť zeleninové špízy:

  1. Zelenina dobre umyte a v prípade baklažánu, uhorky a cukety odstráňte špičky.
  2. Všetko nakrájajte na plátky, okrem paradajok.
  3. Rez pažitku na kúsky.
  4. Sendvič zeleniny na špajdle.
  5. Predhrejte rúru na vysokú teplotu po dobu 15 minút. Vyzerajú tiež dobre na grile alebo na grile.
  6. Nádobu prikryte hliníkovou fóliou.
  7. Umiestnite zeleninové špízy na vrchol, ochutnajte a posypte aromatickými bylinkami.
  8. Pečte 15 až 20 minút otáčaním špajdlí v polovici času varenia.
  9. Pripravte si obväz tým, že olúpaný cesnak umiestnite do mixéra, hrsť petržlenu, štipku soli, niekoľko kvapiek octu a dobrý prúd oleja.
  10. Celá zmes sa melie, kým nie je emulgovaná a homogénna.

  11. Keď sú zeleninové špízy pripravené, vyberte z rúry, posypte korením a podávajte spolu s pečenými zemiakmi so škrupinou, posypané sladkou paprikou.
  12. Môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorú máte v chladničke, napríklad squash, zelené a žlté papriky, karfiol, brokolicu atď.

Ak máte radi zeleninu, nemôžete prestať robiť tento lahodný a jednoduchý recept na zeleninové špízy ochutené petržlenovou vňaťou a cesnakom, je to úžasné, ako tento pokrm chutí! Starať sa o zdravie a jesť zdravo bez toho, aby ste sa nudili.