recepty

Burritos recept

Burritos sú jedným z hviezdnych jedál mexickej kuchyne. Tento druh sendviča, ktorý sa pripravuje z valcovanej pšeničnej palacinky, má interiér, ktorý môže mať širokú škálu chutí. Môžeme použiť druh mletého mäsa, ktoré sa nám páči najviac, alebo dokonca zmes viacerých. Vďaka syru a korenistému bodu pre chili prášok dodáme extra dotyk smotany. Zmes textúr a chutí, ktorá poteší najnáročnejší dom. Toto majstrovské dielo je dielom Juana Méndeza, tvorcu prvého burrita v 19. storočí. Jeho jednoduchý recept bol použitý na nákup osla, luxus v tých dňoch, z tohto dôvodu on volal tieto palacinky valcované, burritos. Vezmite na vedomie pôvodný recept na mexické burritos, budete milovať výsledok.

zloženie:

  • 8 múka palacinky
  • 3 paradajky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 cesnakové papriky
  • 500 g mletého mäsa (môže byť z teľacieho, bravčového alebo kuracieho mäsa)
  • 1 cibuľa
  • Šťava z polovice citróna
  • Syr Mozzarella
  • Čierne korenie
  • Malý chili prášok
  • Štipka oregano
  • Štipka mletého kmeňa
  • Ratolest koriandra

Ako pripraviť burritos

  1. Tieto burritos sa pripravujú veľmi ľahko a nemajú žiadne komplikácie. Sú ideálne na večeru alebo rýchle občerstvenie, v ktorom si môžeme vychutnať chuť tohto tradičného jedla. Budeme používať niektoré palacinky z pšeničnej múky, ktoré môžeme vyrobiť doma alebo si kúpiť už pripravené. Budú základom týchto burritos.

  2. S pripravenými palacinkami sa dostaneme do práce so základňou zeleniny. Ošúpte a nakrájajte cibuľu, papriky a cesnak . Tieto prísady sa bez problémov spoja. Začali sme pytľovať na panvici s trochou olivového oleja.
  3. Nechajte ich variť, kým nezmäknú . V tom čase dáme mleté ​​mäso, ktoré môže byť takého typu, aký sa nám páči, alebo zmes všetkých. Mäso zmiešame so zeleninou a necháme ho zafarbiť.
  4. Pridajte chili prášok, oregano a mletý kmín. Odložili sme oheň, pripravíme základňu týchto burritov.

  5. Na panvici zohrejte palacinky, dajte plnku a pridajte trochu syra. Môžeme sprevádzať tieto burritos s malým guacamole alebo nejaké iné zložky, ktoré máme radi. Bude to perfektná mexická rýchla večera plná chuti a radosti.