recepty

Recept na lasagne s kapusta a huby

Lasagne kale a húb je chutná a výživná verzia tohto typického talianskeho receptu. Ak chcete doma pripraviť jedlo, ktoré prinesie celú rodinu okolo stola, musia urobiť lasagne. Okrem toho sa každý môže zúčastniť na jeho príprave, je to dobrý spôsob, ako deti jesť živiny, ktoré sú integrované do zložiek. Aj keď ich kapusta a huby neuskutočňujú, ak sa berú v lasagne, bude pre nich oveľa atraktívnejšie.

Lasagne má kale alebo kale, veľmi podobný vzhľad a chuť na špenát. Najzaujímavejšia vec na tejto zelenine je jej nutričný prínos do menu. Kale obsahuje oveľa viac vápnika a vitamínu C ako iná zelenina. Je to dokonca zdroj Omega 3, dobré postarať sa o zdravie srdca a tepien. Ako veľa z kapusty je voda, jej obsah kalórií je nízky.

zloženie:

  • 12 listov lasagne
  • 600 g húb
  • 250 g kale alebo kapusta
  • 150 g ricotty
  • 50 g strúhaného parmezánu
  • 25 gramov masla
  • 25 g múky
  • ½ litra mlieka
  • ½ kg paradajok
  • 2 polievkové lyžice paradajkového koncentrátu
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • bazalka
  • ½ citróna
  • muškátový oriešok
  • Soľ a korenie
  • Olivový olej

Príprava lasagne s kapustou a hubami: \ t

  1. Paradajky umyte a ošúpajte. Odstráňte semená. Shred.
  2. Nakrájajte cibuľu a dva cesnak jemne.
  3. Panvicu zohrejte prúdom oleja.
  4. Cibuľu smažte až do priehľadnosti. Pridajte cesnak a koncentrované paradajky. Mieša sa a nechá sa variť tri minúty v strednom ohni.
  5. Pridajte ochutené paradajky, soľ a korenie. Pokračujte v varení po dobu 30 minút.
  6. Book.
  7. Pripravte si bešamel zmiešaním mlieka s maslom a múkou. Za stáleho miešania varte na miernom ohni až do zhustnutia. Dochutíme muškátovým orieškom a soľou.
  8. Nakrájajte kapusta a huby na nepravidelné kúsky.
  9. Zahrejte hrniec s olejom.

  10. Nalejte huby, cesnak a kapusta spolu s citrónovou šťavou . Odstraňovač.
  11. Varte päť minút.
  12. Pridajte polovicu bešamelu. Integrovať, uhasiť oheň a rezervu.
  13. Priveďte hrniec plný slanej vody do varu. Keď sa rozbije var, ponorte listy lasagne na tri minúty.
  14. Predhrejte rúru na miernu teplotu.
  15. Zostavte lasagne sendvičom vrstiev omáčky, cestoviny listov, plnka a bazalky. Opakujte postup, až kým sa neukončia všetky listy. Obal so zvyšnou omáčkou a bešamelovou omáčkou.
  16. Posypte strúhaným syrom a pečte 20 minút.
  17. Podávajte horúce lasagne s hubami a kapustou.

Táto lasagne s kapusta a huby môžu byť zahrnuté do diéty, ako schudnúť, ak sa postaráte o to, aby zvyšok zložiek bol ľahký.