recepty

Vlastnosti zelených fazule

Vlastnosti zelenej fazule, svetlo, ale plné živín. Zelené fazule sú zdrojom železa, majú tiež antioxidanty, ako sú karotenoidy, ktoré sú prospešné pri prevencii účinku oxidačného poškodenia buniek. V ďalšom článku CookAffinity sme hovorili o vlastnostiach sezamových semien. Dnes vám povieme viac o vlastnostiach zelených fazúľ.

Vlastnosti zelených fazule

Majú málo kalórií

Zelené fazuľky môžete nájsť prakticky po celý rok, čo je najslabší čas v auguste a septembri, ale stále ich môžeme nájsť v každom stánku na trhu alebo na veľkých plochách. Zelené fazule sú ľahké, majú asi 30 kalórií na jednu porciu 100 gramov. Ideálne jedlo k jedlu ľahko a zdravo, pretože podporuje rôzne prípravky.

Bohatý na vitamíny a minerály

  • Majú vitamín A 108 IU, vitamín C 16, 3 mg, vitamín B6 0, 1 mg. Železo 1 mg, 37 mg vápnika, 25 mg horčíka, 209 mg draslíka, 6 mg sodíka a 3, 5 mg vlákniny. Majú tiež malé množstvo polynenasýtených kyselín, ako je Omega-3.
>

Majú antioxidanty

  • Rovnako ako karetonidy, ktoré dávajú ovocie a zeleninu ich farebné farby . Zelené fazuľky majú violaxantín, luteín, neoxantín a beta karotén . Všetky tieto látky majú pozitívny vplyv na organizmus. Užívanie zelených fazúľ nepochybne prináša zdraviu do tela.

Sú dobré na prevenciu ochorení srdca

  • Táto zelenina má priaznivé účinky na ochranu pred kardiovaskulárnymi ochoreniami. Hoci väčšina výskumov priaznivých účinkov zelených fazúľ na srdcové ochorenia bola vykonaná u potkanov, výsledky sú zjavné.

  • Zlepšiť hladinu cholesterolu v krvi. Zdá sa, že obsah Omega-3 kyselín môže súvisieť s ich pozitívnymi účinkami proti srdcovým ochoreniam. Zelené fazule majú horčík a draslík, čo sú minerály, ktoré spolu s fyzickým cvičením pomáhajú znižovať krvný tlak.

Prospešné pre zrak

  • Zelené fazuľky majú medzi svojimi antioxidačnými zlúčeninami luteín, látku, ktorú neprodukujeme a my ju prijímame s jedlom. Luteín je prítomný v rôznych druhoch zeleniny a ovocia a má dôležitú úlohu pri prevencii defektov videnia, ako je napríklad makulárna degenerácia.

Diuretický účinok

  • Zelené fazule majú vysoký obsah vody, viac ako 98%, takže sú jedlom s diuretickými účinkami.

Dobré pre pamäť

  • Vzhľadom k tomu, že majú vitamín B1 živiny s významnou úlohou v riadnom fungovaní mozgu. Tento vitamín je napríklad nevyhnutný pre syntézu acetylcholínu, neurotransmiteru, ktorého deficit môže spôsobiť Alzheimerovu chorobu,

Sú lacné a dajú sa pripraviť viacerými spôsobmi

  • Zelené fazuľky s cesnakom, dusenými, zelenými fazuľkami v šaláte, s paradajkami, s varenými zemiakmi, v miešaných vajciach alebo ako súčasť dusených mäsa alebo rýb.

//www.youtube.com/watch?v=TnqIuaWJcTw

Možno vás bude zaujímať

Dve prospešné šťavy pre chlad

Ak sa vám páčil post vlastnosti zelených fazule, môžete zdieľať na svoje obľúbené sociálne siete (Twitter, Facebook, Pinterest alebo Google +), ← máte rôzne ikony pre stlačenie. Každý deň budú pre vás v CookAffinity nové recepty a triky.

Elena Bellver

Fotky | //www.delish.com/