recepty

Zemiakový šalát s pestom

Ďalej uvidíme prirodzený a veľmi jednoduchý recept: zemiakový šalát s pestom Kto v určitom čase nepodľahol chutnému pestu? Je to korenie, ktoré zvyšuje akékoľvek jedlo a dáva mu osobnosť. Táto omáčka môže sprevádzať cestoviny alebo šaláty; Pri tejto príležitosti sa podáva so zemiakmi, ktoré sa dokonale kombinujú.

Pesto je typicky talianska omáčka, presnejšie z Ligúrie. Je vyrobený z čerstvých bazalkových listov, parmezánu alebo ovčieho syra a píniových orieškov a olivového oleja. Tieto zložky sú drvené ( odtiaľ názov, ktorý pochádza z pestare) a je to vynikajúce korenie.

Je to recept, ktorý je okrem toho, že je chutný, výživný a svieži . Hydráty, ktoré poskytuje zemiak, sa pridávajú k vitamínom a proteínom ostatnej zeleniny. Pozrime sa, aké sú kroky.

zloženie:

  • 4 zemiaky
  • 12 cherry paradajok
  • 2 jemne nasekanú pažítku
  • 2 šálky šalátu
  • 6 zelenej špargle rozbité na kúsky

Pre pesto (tradičné):

  • 1 zväzok bazalky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 60 g píniových orechov
  • 110 g. parmezánu alebo ovčieho syra
  • Panenský olivový olej
  • Ochutnajte soľ a korenie

Ako pripraviť zemiakový šalát s pestom:

  1. Najprv varíme zemiaky. Umyte ich a nakrájajte na stredné kocky a vložte ich do hrnca s vriacou vodou a štipkou soli. Nechajte ich variť 10 minút alebo kým nie sú mäkké, ale nerozpadajú sa. Odkvapkávajte a rezervujte s mrholením olivového oleja.
  2. Potom pripravte zvyšok zeleniny . Umyte cherry paradajky a nakrájajte na polovicu. Špargľu pripravte a nakrájajte na tri kúsky a umyte a nasekajte pažítku. Nakoniec, umyte a nakrájajte šalát. Book.

  3. Ak chcete pesto, vložte borovicové orechy, cesnak a bazalku do malty. Brúste dobre, kým nedosiahnete požadovanú textúru. Pridajte syr a olivový olej trochu po ruke jemne ručne tak, aby sa vytvorila hladká omáčka. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a rezervácie.
  4. Nakoniec pripravte prísady v hlbokej miske . Listy šalátu, zemiaky, špargľu a paradajky umiestnite. Pridajte jarnú cibuľu a zeleninu s dobrým množstvom pesto omáčky.

Výsledkom je jedlo plné živín a veľmi špeciálnej chuti. Skúste to urobiť a bude to spokojnosť variť zdravo as prírodnými zložkami. n variť zdravé a s prírodnými zložkami kráľovnej je omáčka. huga test, espqueso a olivový olej. e 12 minút Vyskúšajte túto vynikajúcu kombináciu chutí a očarite svojich hostí.