recepty

Sardinky s cesnakovým receptom

V tomto recepte na sardinky s cesnakom sa zvyšuje zložka, ktorá sa dá veľmi ľahko dosiahnuť. Sú dobrou voľbou pre všetky chute: môžu byť vynikajúcim štartérom, súčasťou tapas a predjedál, atď. Sardinka je typom modrých rýb, mimoriadne výživných a s veľmi charakteristickou chuťou . Je možné ho pripraviť rôznymi spôsobmi: grilované, grilované alebo pečené. Ďalej uvidíme, ako pripraviť vyprážané cesnakové sardinky.

Jedným z veľkých tajomstiev, aby si tieto sardinky s cesnakom, je vybrať suroviny kvality, ktoré sú čo najčerstvejšie. Je potrebné dbať na ich dôkladné vyčistenie a na to, aby sa najprv čistili vodou, aby sa odstránili čo najviac škvŕn.

zloženie:

  • 6 sardinky, prednostne strednej veľkosti (ak sú už čisté, oveľa lepšie)
  • 8 strúčikov cesnaku
  • 2 chilli papričky
  • Olivový olej
  • Nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
  • Ochutnajte soľ a korenie

Ako pripraviť sardinky s cesnakom:

  1. Vyčistite sardinky dobre. Ak to chcete urobiť, odstráňte hlavu pomocou nožníc. Potom ich otvorte a odstráňte vnútornosti a šupiny, dávajte pozor, aby ste ich príliš odzbrojili.

  2. Ďalším krokom je prejsť vodou trením jemne až do konca odstránenie zvyškov a šupín . Vysušte ich savým papierom a rezervou.
  3. Odlúpnite strúčiky cesnaku a rolujte ich . Na panvici položte olivový olej a hneď, ako bude horúci, pridajte cesnak a smažte ho, až kým nebude zlatý, ale bez toho, aby ste ho pripravili na horkú prípravu.
  4. Vyberte cesnak z panvice a rezervujte olej v inej nádobe.
  5. Na tej istej panvici umiestnite čisté sardinky na všetky strany. Akonáhle je panvica horúca, pridajte predtým namletý olej a smažte, kým sardinky nebudú mierne opečené.
  6. Pridajte zvinutý cesnak a hrsť petržlenu, nechajte všetko variť niekoľko minút.
  7. Potom vypnite teplo, prikryte panvicu a nechajte ich získať správne miesto varenia so zvyškovým teplom.
  8. Nakoniec usporiadajte sardinky do misky a kúpte ich s cesnakovou omáčkou, v ktorej skončila varenie.
  9. Podávajte horúce individuálne alebo usporiadané v fontáne.

Ako dobrý je tento recept na sardinky s cesnakom! Pokračujte a pripravte ho, je to rýchla alternatíva pre rôzne príležitosti: rodinné stretnutia, s priateľmi atď. Hlavným hrdinom pokrmu je nepochybne sardinka a výsledkom je jedlo, ktoré je veľmi chutné a chutné