recepty

Pór a syr flan

Zdravý nápad na obed alebo večeru o niečo ľahší, ale s množstvom chuti je flan pór a syr. Tento recept je jednoduchý na prípravu a jeho zložky sa ľahko získavajú . Okrem toho je ideálny pre deti, aby začali zábavným spôsobom ochutnávať chuť zeleniny. Pór a syr majú dôležité vlastnosti, ktoré prospievajú rôznym aspektom nášho zdravia.

Pór je na jednej strane bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, preto je ideálne začleniť ho do diéty, ak chcete kontrolovať svoju hmotnosť; Má tiež silný satiačný výkon. Syr je na druhej strane vynikajúcim zdrojom vápnika a vitamínov, ktorý pomáha predchádzať chorobám, ako je osteoporóza a posilňovať náš imunitný systém.

zloženie:

  • 3 pór
  • 150 gramov zapekaného syra (parmezán, gouda, pecorino)
  • 2 vajcia
  • 250 ml mlieka
  • 2 polievkové lyžice múky
  • Ochutnajte soľ a korenie
  • 150 gramov slaniny (voliteľné)

Ako pripraviť flan pór a syr:

  1. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
  2. Pór sa umyje a biela časť sa veľmi jemne rozreže .

  3. V panvici pridajte vodu a keď sa rozbije, varte, pridajte bielu časť póru. Pridajte štipku soli. Pór necháme v panvici variť päť minút .
  4. Po predchádzajúcom čase napumpujte vodu a nechajte pór vypustiť .
  5. V samostatnej miske pridajte 2 vajcia. Porazte ich a potom začleňte mlieko .
  6. Predchádzajúca zmes sa ďalej mieša a pridajú sa 2 polievkové lyžice preosiatej múky, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Dobre premiešajte, kým nie sú všetky zložky integrované a vytvorte homogénnu pastu.
  7. K predchádzajúcej zmesi pridáme nasekanú slaninu v malých kockách, syr a vypustený pór. Zmiešajte a ochutnajte podľa chuti.
  8. Na maslo z formy vhodnej pre rúru a na umiestnenie celej zmesi do tej istej.
  9. Umiestnite formu na iný väčší zásobník (vhodný aj na rúru). Uvedená tácka alebo forma musí byť naplnená vodou na polovicu svojej kapacity, čo je záležitosť varenia flan v bain-marie.
  10. Obidve formy vložte do rúry na 20, 25 minút alebo do okamihu, keď je flan zlatistý.
  11. Po uplynutí času vyberte a nechajte zvyšok 10 minút pred podávaním.

Flanka póru a syra je prípravok naplnený množstvom chuti a vynikajúcej vône. Je to rýchle a veľmi výživné jedlo, ideálne na konzumáciu zeleniny zábavným spôsobom. Trúfate si pripraviť tento jednoduchý a chutný recept?