recepty

Quesadilla s brokolicou

Quesadilla s brokolicou je variáciou tradičnej mexickej quesadilly. Základný recept bol upravený tak, aby získal zdravšie jedlo s vysokým nutričným indexom; S týmto je dosiahnutá perfektná alternatíva pre vegetariánov. Okrem možnosti vychutnať si jeho chuť, quesadilla s brokolicou je jednoduché a rýchle jedlo, aby sa. Jeho príprava trvá niekoľko minút a nepotrebuje príliš veľa prísad.

Základnou zložkou tohto prípravku je brokolica. Táto zaujímavá zelenina, vďaka svojim vysokým nutričným indexom, poskytuje mnoho vitamínov a minerálov. Okrem toho je univerzálny a môže byť kombinovaný s inou zeleninou.

zloženie:

  • 4 tortilly z pšeničnej múky
  • 100 g nátierky na syr
  • Malá cibuľa
  • ½ šálky brokolice
  • Cuketa
  • 50 g kukurice
  • Dve polievkové lyžice vyprážaných paradajok
  • Extra panenský olivový olej
  • Čierne korenie
  • soľ

Ako vyrobiť quesadilu s brokolicou:

  1. Brokolicu umyte a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Cukety umyte a umyte.
  3. Ošúpte a nakrájajte cibuľu na tenké plátky.
  4. Umiestnite panvicu s olivovým olejom, cibuľu opečieme, kým nevyzerá transparentne.
  5. Umiestnite hrniec s vodou a soľou, s brokolicou a cuketou. Varte niekoľko minút, kým zelenina nebude mäkká. Navlhčite studenou vodou a niekoľko minút vypustite, kým nestratíte čo najviac vody.
  6. Umiestnite zeleninu do misy, vrátane kukurice, vyprážaných paradajok a syra. Soľ a korenie ochutnajte a všetko dobre premiešajte.
  7. Miesto tortilla pšeničnej múky na panvici, cez stredné teplo, hnedé trochu na oboch stranách . Opakujte postup s každou z tortilly a rezervujte.
  8. Naplňte tortilly a zložte ich na polovicu.
  9. Umiestnite tortilly opäť na toast na panvici, s trochou olivového oleja. Nakrájajte na polovicu alebo vizuálne príťažlivým spôsobom a podávajte.