recepty

Sviečkovica do Porto

Recept na steak zo sviečkovice v Porte je jednou z tých, ktoré nás v priebehu niekoľkých minút robia ašpirujú na Masterchef. Je to veľmi jednoduché a je to chutné. Obsahuje klasické príchute, ako je bravčové mäso a Porto, ktoré sa dokonale spoja so špeciálnou víkendovou večerou. Pokračujte a pripravte si tento lahodný recept a získajte všetky možné blahoželania, vysvetlíme, ako to urobiť krok za krokom.

Zaujímavosti o Porte

Oporto víno je zodpovedné za to, aby bolo toto mesto známe po celom svete. Jeho meno sa dostalo do celého sveta, ktorý prepravoval sériu chutí a intenzity charakteristických pre toto sladké víno.

Viac ako 80% vína vyrobeného v tejto oblasti Alto Duoro je odoslané z krajiny. Z tohto dôvodu víno Porto porazilo, aby dobylo svet, jeho výroba je jednou z najviac internacionalizovaných.

Na spracovanie vína Porto sa používa viac ako 200 odrôd hrozna, ktoré prispievajú k tomuto bohatstvu chuti. Víno je jedným z najlepších zdrojov antioxidantov, ktorý existuje, pohár tohto nápoja denne zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam.

Recept na sviečkovicu

zloženie:

  • 2 bravčové panenky
  • 2 šálky Porto
  • Čierne korenie
  • olej
  • soľ
  • zemiaky

Ako pripraviť sviečkovicu v Porte

  1. Prvým krokom je dobre utesniť bravčové panenky . Bravčové mäso je jedným z najprínosnejších, ktorý existuje, ale je tiež veľmi jemné, pokiaľ ide o varenie. Musí byť dokonale utesnený a vyrobený. V tomto prvom kroku si zapečíme bravčové panenky, niekoľko minút na každej strane.

  2. Potom mäso dobre napichneme a pridáme port tak, aby sa mäso absorbovalo všetku jeho arómu a chuť. Alkohol sa vyparí, keď sa minú. Na konci nebude existovať žiadna stopa tohto prvku.
  3. Ak chcete sprevádzať toto jedlo, nič lepšie ako niektoré zemiaky. Je to klasický doplnok a všetkým sa to páči. Ošúpeme ich a nakrájame na ne, my ich koríme. Tento prvok zapracujeme do panvice a necháme všetko urobiť spoločne.
  4. Po asi 30 minútach, v závislosti od hrúbky sviečok môže byť predtým, je vhodné sledovať ich po kúsku. Necháme mäso odpočívať, aby sa jeho šťavy usadili, akonáhle sa vyrobia.
  5. Na servírovanie je lepšie rezať sviečkovice a umiestniť ich vedľa zemiakov. Môžeme pridať časť omáčky s príchuťou Porto a bravčové mäso, ktoré zostane na panvici, vyššie. Bude to chutné a bude to veľmi kompletné jedlo.