recepty

Recept na tatarský losos

Tatar z lososa je klasikou medzi predkrmmi a očarujúcimi prvými kurzami. Pre milovníkov tejto modrej ryby plných dobrých vlastností je skus týchto vlastností skutočným potešením. Zubný kameň sa vyrába zo surových rýb, pred prípravou pokrmu je vždy lepšie zmraziť. Zmrazíme ho na prirodzený, aby sme mohli v ten istý deň vytvoriť zubný kameň. S niekoľkými ďalšími zložkami urobíme kráľa mora protagonistom tohto receptu. Všimnite si, ako je pripravený najžiadanejší tatársky stôl z vianočných stolov, pripravte lososa a dajte sa do práce.

zloženie:

  • losos
  • citrón
  • Čierne olivy
  • Nakladané uhorky
  • pažítka
  • pažítka
  • korenie
  • Olivový olej
  • soľ

Ako pripraviť tatarský losos

  1. Losos bude protagonistom misky, vyberieme si niektoré bedrá dobrej kvality. Budeme mať čisté, bez tŕnia. Pred začatím skontrolujeme, či sú perfektné.

  2. Losos sme nakrájali na malé kúsky, ako je to len možné. Veľkosť tohto pokrmu je, že sa môže šíriť na toast alebo jesť dokonale, ako by to bolo bežné pâté.
  3. Dáme ju do misky a my ju marinujeme šťavou citrónu. Môžeme tiež dať chuť do škrupiny, prinesie sviežosť, ktorá bude nádherné pre toto jedlo.
  4. Pridajte dobrý sprej olivového oleja a premiešajte s citrónom a lososom. Nechajte ho sedieť v chladničke až do okamihu montáže dosky. Zubný kameň by mal byť studený, aby si vychutnal svoju chuť.
  5. Keď sme pripravení namontovať platňu, vypustíme lososa . Z marinády by nemala zostať žiadna kvapalina, aby sa dala lepšie montovať.
  6. Nakrájajte čierne olivy, táto zložka je voliteľná, ale dobre sa kombinuje s týmito chuťou. Zmiešame ich s lososom.
  7. Pokračujeme s cibuľou, nakrájame ho, aby sme sa mohli spojiť s touto hmotou plnou chutí, ktorú vytvárame.

  8. Opakujte operáciu s uhorkami a pažítkou . Obe zložky sú veľmi čerstvé a dodá vám, že chrumkavý dotyk, že jemnosť losos potrebuje.
  9. Zmiešame všetko veľmi dobre, príchute budú najintegrovanejšie, ak sa nám podarí, aby sa v každom uhryznutí odrazili.
  10. Pripravte si pleseň a umiestnite zubný kameň . Aby sme ho mohli sprevádzať, môžeme si dať toast alebo trochu parmezánu, bude to naozaj chutné a stane sa z neho najžiadanejší. Odvážte sa vytvoriť tatarský sen.