recepty

Varený dusený recept so zeleninou

Je to jedna z najobľúbenejších a najkrajších bielych rýb na svete. Preto je vynikajúca možnosť jesť chutné a zdravé je merlúza dusená so zeleninou . Toto jedlo je veľmi jednoduché a obsahuje všetky potrebné živiny, ktoré naše telo potrebuje, aby malo energiu a zostalo zdravšie a silnejšie. Táto všestranná ryba môže byť kombinovaná so všetkými druhmi ingrediencií a v rôznych vyhotoveniach. Dôležité je vždy vybrať si merlúzu európsku; Ak čerstvé ryby nemajú najvyššiu kvalitu, lepšie si ju zamrazte.

Hake je biela ryba, ktorá má veľa živín a vitamínov, ktoré sa premietajú do výhod pre telo. Ak chcete začať, je to chudé jedlo s veľmi málo tukov a zároveň s vysokým obsahom bielkovín, čo je ideálne pre všetkých, ktorí chcú kontrolovať svoju hmotnosť. Obsahuje aj kyselinu listovú, zinok, horčík a fosfor, medzi inými minerálmi.

zloženie:

  • 800 gramov merlúzy európskej
  • 1 citrón
  • 1 pohár zásob rýb
  • Rôzna zelenina podľa chuti (mrkva, špargľa, cibuľa, pór)
  • 1 pohár tekutej smotany
  • ½ pohára bieleho vína
  • Extra panenský olivový olej
  • Ochutnajte soľ a korenie

Ako pripraviť merlúzu dusenú so zeleninou:

  1. Vyčistite a pripravte merlúzu . Filetearla, odstrániť kožu a tiež tŕne. Môžete ich tiež požiadať o prípravu merlúzy európskej na trhu s rybami.
  2. Ochutnajte merlúzu podľa chuti.

  3. Uvarte merlúzu dusenú vo vode po dobu približne 8 až 10 minút. Zahrňte polovicu zeleniny a uvarte ich spolu s rybami. Korenenie.
  4. Vychutnajte si v kastróle, zmiešajte rybí vývar, smotanu a víno . Umiestnite na nízku teplotu a nechajte klesnúť 10 minút. Zadajte požadovaný bod soli.
  5. Na ďalšej panvici položte prúd olivového oleja a opečte inú zeleninu, ktorá bola predtým vyčistená a narezaná. Ochutnajte soľ a korenie.
  6. V miske umiestnite uvarenú merlúzu spolu s restovanou a varenou zeleninou . Šíriť omáčku na ryby a zeleninu.

Dušená merlúza so zeleninou je pokrmom výnimočnej chuti a zároveň mimoriadne zdravá. Okrem zeleniny, môže byť tiež sprevádzaný bohatou ozdobou dusených zemiakov s prúdom olivového oleja. Je to veľmi jednoduchý a rýchly recept na prípravu, ktorý tiež udržuje prakticky neporušené všetky živiny, ktoré z neho robia vyvážené a zdravé jedlo. Trúfate si pripraviť tento lahodný recept pre vašu rodinu a priateľov?