recepty

Bezlepkové šišky recept

Recept na bezlepkové šišky je oveľa jednoduchší, než sa na prvý pohľad môže zdať, ale to najlepšie zo všetkého je výsledok, ktorý nemá nič závidieť pôvodnej verzii. Tieto šišky sú veľmi jednoduché, rýchlo sa pripravujú a sú ideálne na rozmaznávanie rodiny a dávajú si sladkú chuť. Je vždy lepšie a zdravšie robiť tento typ sladkostí doma, než si ich kúpiť na trhu. Okrem toho sa deti budú tešiť zo spolupráce veľa.

Je dobré odstrániť glutén z dennej stravy? Nepochybne, odstránenie lepku zo stravy úplne prináša niekoľko výhod, ale pokiaľ je osoba neznášanlivá. Odstránenie gluténu v tomto prípade zlepšuje trávenie, znižuje krvný tlak, pomáha bojovať proti rôznym poruchám zápalového charakteru, posilňuje imunitný systém a zlepšuje zdravie pokožky a vlasov, okrem iného.

zloženie:

  • 400 gramov bezlepkovej chlebovej múky
  • 2 žĺtky
  • 400 ml mlieka
  • 100 g ryžovej múky
  • 1 lyžička vanilky
  • 125 gramov cukru
  • 30 gramov čerstvých bezlepkových kvasiniek
  • 100 g nesoleného masla

Ako urobiť bezlepkové šišky:

  1. Zahrejte mlieko Keď je teplý, pridajte ho do misy spolu s kvasinkami. Veľmi dobre premiešajte, aby sa kvasinky rozpustili a nechali stáť.
  2. Okrem toho umiestnite v miske mixéra vaječné žĺtky a cukor . Veľmi dobre premiešajte, aby boli zložky dokonale integrované.
  3. Pridajte maslo k predchádzajúcej zmesi pri teplote miestnosti . Zložky pokračujte v miešaní, až kým nezískate homogénnu textúru.
  4. Postupne pridávajte preosiate múky . Nikdy neprestávajte miešať. Tento krok môže trvať niekoľko minút, pretože bezlepková múka je zvyčajne hrubšia a ťažšie sa s ňou pracuje. Akonáhle je múka dobre integrovaná, pridajte zmes mlieka a droždia a ďalšie dve minúty.
  5. Keď sú všetky zložky dobre integrované, zakryte misku látkou alebo plastovým obalom a nechajte stáť aspoň tri hodiny . V tom čase by cesto malo mať dvojnásobnú veľkosť.
  6. Po predchádzajúcom čase si cesto umyte rukami a pokrájajte na šišky. Na tento účel sa odporúča posypať hladkým povrchom múkou a pomocou valca natiahnuť cesto až do hrúbky 1 centimetra. Potom odrežte šišky pomocou špeciálneho skla alebo formy. Nechajte ju odpočívať ďalšiu hodinu na teplom mieste.
  7. V hrnci umiestnite dostatok oleja na pokrytie polovice šišiek. Keď je olej horúci, olej na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby . Prebytočný tuk vypustite, počkajte, kým vychladne a pred podávaním posypte trochou cukru.

Tieto bezlepkové šišky sú chutným a ideálnym dezertom na hýčkanie tých, ktorých milujeme najviac. Jeho chuť a textúra nemajú nič, čo by závidel priemyselníkom. Trúfate si pripraviť tieto chutné šišky?