recepty

Jednoduchý rybí burger

Ľahké ryby burger, zdravý recept ideálny pre deti jesť ryby. V ďalšom článku sme urobili quinoa burger. Dnes pripravujeme rybí burger, ingrediencie sú lacné a proces je celkom jednoduchý.

Dôležitosť konzumácie rýb

Náš recept je vyrobený z bielych rýb, ktoré sú mäkšie ako modré ryby . Aj keď dávate prednosť, môžete použiť modré ryby, aby to ako tuniak, losos, alebo makrely . Biele aj modré ryby sú zdravé a odporúča sa ich užívať niekoľkokrát týždenne.

Modré majú väčší obsah tuku okolo 5%, ale známe Omega-3 kyseliny sú veľmi zdravé tuky. Bieli sú ľahší v tuku, okolo 2%. Majú tiež Omega-3, ale v menšom pomere. Biele ryby sú zdrojom bielkovín, napríklad merlúza má takmer 12 gramov na porciu 100 gramov.

Dužina bielych rýb je zvyčajne táto farba v porovnaní s modrými rybami, ktoré majú zvyčajne červenkastú alebo hnedú farbu. Hoci tam sú modré ryby s bielym mäsom, ako je mečúň alebo 'cisár'. Whitefish sú zvyčajne tenšie ako bluefish. Ďalším rozdielom je, že modré ryby majú tendenciu žiť viac na povrchu mora a viac na morskom dne

Jednoduchý rybí burger

Výhodou tohto receptu je, že pri nosení syrov a pyré z mlieka je veľmi bohatý na vápnik a krémovú zároveň. Ako pridávame aj ryby, pridávame fosfor v dobrom množstve, bielkoviny a vitamíny. Je to dobrá technika s deťmi, aby „zamaskovali“ určité potraviny, ktoré sú pre nich príťažlivé , aby mohli jesť viac rýb alebo zeleniny .

Ingrediencie pre 4 osoby

  • 4 syry vo svetlých porciách
  • 350 gr bielej ryby bez chrbtice (môže byť merlúza, panga, odsolená treska, halibut a tak ďalej). Môžete použiť mrazené ryby, lacné a praktické pre mnoho receptov, za menej ako 4 € môžete nájsť.
  • Obálka zemiakovej kaše
  • ½ litra mlieka
  • 1 vajce
  • Soľ a korenie
>

príprava

Mrazené ryby sme vložili do mikrovlnnej rúry s malým olivovým olejom a potiahli plastovým obalom. Varte 3 minúty pri maximálnom výkone. Book.

Na druhej strane vyrábame zemiakovú kašu, ale namiesto toho, aby sme to robili s vodou, robíme to len s 500 ml mlieka, takže je dosť hrubá. Pridáme trochu soli a korenia. Teraz rozdrvíme ryby a vidíme, že nemá tŕň. Po častiach ich zmiešame s kúskami syra . Potom sme porazili vajce a zmiešali s rybami, zemiakovou kašou a kúskami syra. S pomocou lyžice urobíme z hamburgerov zaoblený tvar.

Akonáhle ich budete mať pripravení, musíte hamburgery na panvici vyrobiť obvyklým spôsobom tak, aby boli na oboch stranách zlaté. Podávajú sa v okrúhlom chlebe vedľa plátkov paradajok a malého šalátu. Omáčky ísť na chuť, trochu majonézy alebo vyprážané paradajkovou omáčkou (lepšie ako použitie kečupu, ktorý má veľa pridaného cukru).

//www.youtube.com/watch?v=J7x3ahLd-Ig

Možno vás bude zaujímať

Krevety palacinky

Ak sa vám páčila jednoduchá pošta pre ryby, môžete ju zdieľať na svojich obľúbených sociálnych sieťach (Twitter, Facebook, Pinterest alebo Google +), ← máte rôzne ikony na stlačenie. Každý deň budú pre vás v CookAffinity nové recepty a triky.

Elena Bellver

Fotky | //vinoybodegas.net/