recepty

Aromatické víno

Ako urobiť aromatické alebo korenené víno, typ Glühwein. Toto víno je tradičné v Nemecku a ďalších krajinách Európy, keď prichádza zima. Zvyčajne sa zahrieva, aby sa zahriala, aj keď sa dá brať veľmi chladno. V ďalšom článku CookAffinity sme hovorili o tom, ako pripraviť domáci kávový likér. Dnes vám povieme, aby ste urobili aromatické víno.

Ako urobiť aromatické víno

Ak budete mať šťastie, že budete cestovať do Nemecka v predvianočnom období, môžete navštíviť jeden z mnohých vianočných trhov Christkindlmarkt . Napríklad Kolín, Brémy alebo Mníchov sú veľkolepé. Medzi typické špeciality na týchto trhoch patrí víno - El Glühwein -. Víno ochutené korením. Toto víno sa vyrába aj v Rakúsku, najmä po lyžovaní alebo chôdzi, keď je teplota veľmi nízka.

prísady

  • ½ oranžová alebo mandarínka nastrúhaná
  • 10 klinčekov
  • 1 tyčinka škorice
  • Malý badyán
  • 4 sušené slivky bez kosti
  • Trochu mletého zázvoru
  • 2 unce alebo porcie tmavej čokolády
  • 1 fľaša červeného vína
  • 3/4 šálky hnedého cukru
  • 3/4 šálky vody
  • ½ šálky brandy alebo rumu
>

príprava

Sušené slivky nakrájajte na tenké plátky. Teraz predstavujeme škoricu, zázvor, badyán, sušené slivky, klinčeky a pomarančovú kôru do bavlnenej gázy alebo tenkej tkaniny .

Urobíme druh balenia jeho uzavretím bavlnenou niťou alebo šnúrkou. Ak ste použili bavlnenú handričku, ktorá je hrubšia ako gáza, v tomto balení, ktorý sme vytvorili, napichnite malú ihlu niekoľko malých agüeritos, čím uľahčíme, že korenie aromatizuje vodu na varenie. V panvici dáme na oheň 250 cl vody a dáme gázu s predchádzajúcimi prísadami a privedieme ju do varu . Po varení znížte teplotu na minimum a varte 30 minút.

Opatrne odstráňte gázu av rovnakej vode ako predtým, pridajte hnedý cukor, červené víno, tmavú čokoládu . Opatrne premiešajte, až kým sa cukor nerozpustí. Teraz uhasíme oheň a obal zakryjeme látkou. Necháme ho sedieť cez noc. Po tejto dobe víno trochu zohrejeme bez varu a pridáme polovicu šálky brandy alebo rumu, pár minút do ohňa a vyložíme. Nechajte stáť trochu za stáleho miešania vychladnúť. Podáva sa teplé alebo trochu teplé.

Zohľadniť

Toto aromatické víno je sladké, korenisté a veľmi ľahko sa do neho dostane, ale je to stále alkoholický nápoj, ktorý si to uvedomte. Je lepšie, ak ho konzumujete s inými potravinami na obed alebo večeru. Účinky alkoholu sa zvyšujú, ak ho užívate samostatne.

//youtu.be/t3RkswNCX9w

Možno vás bude zaujímať

Čokolády a likéry naplnené čokoládou

Ak sa vám páčil príspevok o tom, ako urobiť aromatické víno, môžete ho zdieľať na svojich obľúbených sociálnych sieťach (Twitter, Facebook, Pinterest alebo Google +), ← máte rôzne ikony na stlačenie. Každý deň budú pre vás v CookAffinity nové recepty a triky.

Elena Bellver

Fotografie | //pineasy.net/pins/Forralt