recepty

Torta di mele

Torta di mele alebo taliansky jablečný koláč je staroveký recept, Rimania už používali jablká ako prísadu na pridanie sladkosti fruktózy, ktorú obsahujú. Jablkový koláč bol vytvorený v stredoveku a s niektorými zmenami, ako sú kvasinky a biely cukor, ktoré v tom čase neexistovali, sa recept veľmi nezmenil. V Okdiario-recepty vám povieme, ako pripraviť tento dezert krok za krokom.

prísady

  • 700 g jabĺk
  • 2 vajcia pri teplote miestnosti
  • 100 g masla
  • Jeden citrón a jedna polievková lyžica kôry
  • 220 g cukru
  • 200 g múky
  • 200 ml mlieka pri teplote miestnosti
  • 1 obálka kvasinkového typu Royal
  • On lyžičku soli
  • Štipka prášku zo škorice

riadu

  • pleseň

príprava

  1. Najprv zmäknite maslo v mikrovlnnej rúre a nechajte 20 sekúnd pri maximálnom výkone a nechajte ho sedieť. Múku preosejte pomocou sita, pridajte kvasinky a rezervu.

  2. Nastrúhajte citrón a stláčajte ho, rezervujte šťavu. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pripravte formu lemovanú papierom na pečenie.

  3. Umyte, odlúpnite a odstráňte srdce jabĺk. Nakrájajte na polovicu a potom nakrájajte na menšie kúsky, pridajte nakrájané kúsky jabĺk do misky a pridajte citrónovú šťavu. Vyhradzujeme si ich neskôr.

  4. V miske pridajte vajcia, polovicu cukru a štipku soli. Beat s tyčami alebo lepšie elektrický mixér (dostanete menej unavený).
  5. Pridajte citrónovú kôru, kým netopiere, maslo a škoricu.

    Potom postupne vidieť pridanie lyžice preosiatej múky do zmesi, zatiaľ čo naďalej poraziť.

  6. Keď ste vložili všetku múku, pridajte mlieko. Mix a máme cesto na tortu di mele.
  7. Nalejte nakrájané jablká, ktoré si rezervujeme do cesta, jemne premiešajte a pridajte všetky tieto prísady do formy.

  8. Pečte 45 minút pri 180 stupňoch plus päť zvyškov v rúre. Pri odoberaní nebude stáť za to, aby ste si vybrali papier z rúry.

Video recept na tortu di mele

Možno vás bude zaujímať

Tvarohový koláč z jablka a karamelu

Ak sa vám páčil recept torta di mele, môžete ho zdieľať na svojich obľúbených sociálnych sieťach (Twitter, Facebook, atď.). Každý deň pre vás budú nové recepty a triky. Sledujte nás na Facebook @okrecetasdecocina!