recepty

Miešané vajcia s paradajkami

Ideálne na ľahkú večeru: miešané vajcia s paradajkami, vyrábame s extra panenským olivovým olejom a veľmi ľahké miešanie. V ďalšom článku receptov z Okdiario sme vyrobili mrakové vajcia, dnes zmiešané s cherry paradajkami.

Miešané vajcia sa pravdepodobne objavia ako mnoho iných jednoduchých receptov, podľa techniky testovania chýb . Je známe, že pred 6000 rokmi v Číne sa vajcia už používali vo varených receptoch. Neskôr Egypťania a iné staroveké kultúry používali vajcia ako základnú zložku svojich receptov.

//www.instagram.com/p/BV18Tc9AAGc/?tagged=scrambledeggs

Miešané vajcia sú v súčasnosti súčasťou raňajok anglosaských krajín, ktoré ich spravidla pripravujú s maslom namiesto olivového oleja. Maslo dáva chuť, ale aj veľa nasýtených tukov, ak chcete, môžete si vybrať recept s olejom a nakoniec pridať trochu masla.

Recept na miešané vajcia s paradajkami

prísady

  • 2 veľké vajcia
  • ½ cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100 g cherry paradajok
  • 1 lyžičku sójovej omáčky
  • Extra panenský olivový olej
  • Soľ a korenie
  • 30 g taquitos z masla (nepovinné)

príprava

  1. Cibuľu nakrájajte veľmi tenkú. Pripravte si nelepivú panvicu s olivovým olejom. Cibuľu opečieme na štyri minúty.

  2. Pridajte cesnak a opečieme minútu a pol, aby ste sa vyhli horeniu, znížte teplotu a pridajte cherry paradajky nakrájané na plátky .

  3. Kým bije vajcia na ľahkú váhu, netrvá to veľa, len pár sekúnd. Pridajte trochu soli. Soľ v prípade vajec „pred“ varením pomáha udržať vlhkosť.

  4. Nalejte vajcia na zvyšné ingrediencie a pokračujte v varu. Nechajte vajce ohýbať bez miešania .
  5. Akonáhle vidíte, že vajce sa stočili, môžete miešať stierkou na hnedé na oboch stranách . Ak nič iné pridať vajcia odstrániť vzhľad misky nebude rovnaké, vajcia je 'rozstrapkanie' a je nechutné.

  6. Pri podávaní pridajte malé korenie. Voliteľné, ak chcete silnejší recept môžete pridať maslo taquitos, že s teplom vajec bude topiť.

Možno vás bude zaujímať

Egg arepa

[Titulok]

Egg arepa [/ caption]

Ak sa vám páčili miešané vajcia s paradajkovým receptom, môžete ich zdieľať na svojich obľúbených sociálnych sieťach (Twitter, Facebook, atď.). Každý deň pre vás budú nové recepty a triky. Sledujte nás na Facebook @okrecetasdecocina!