recepty

Ľahká kuracia omáčka

Túto omáčku si podmaníte pre ľahké kuracie mäso, zjemníte nudené kuracie prsia na pochúťku, môžete ju tiež kombinovať s cestovinami. V inom článku recepty Okdiario sme vyrobili syrovú omáčku na nachos, dnes jednoduchú omáčku, ktorá sa dobre páruje s kuracím mäsom.

Živiny z kuracieho mäsa

Kuracie mäso má asi 166 kalórií na porciu 100 gramov, ale tam sú časti kurčiat, ktoré majú mierne nižšie percento. Napríklad prsia majú 145 kalórií . Kurča je cenovo dostupné mäso, dobrý zdroj bielkovín poskytuje 22 gramov. Medzi jej hlavné živiny patrí 264 mg draslíka, 212 mg fosforu , 14 mg vápnika a malé množstvo železa.

Kuracie mäso má vitamíny B, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie mozgu a nervového systému. Má stopy vitamínu D a 1 ug vitamínu K. Kuracie mäso poskytuje 175 mg purínov, tieto informácie sú relevantné pre ľudí, ktorí kontrolujú kyselinu močovú.

Jednoduchý recept na kuraciu omáčku

[Titulok]

Recept na kurací vývar [/ titulok]

Kuracie mäso nepatrí medzi najmladšie, existujú časti ako prsia, ktoré majú tendenciu byť suché, takže s omáčkami takhle zarábajú veľa.

prísady

  • 1 cibuľa
  • 1 rozdrvený cesnak
  • ½ kurča vývar pilulku
  • 100 ml bieleho vína
  • 200 ml krému na varenie alebo odparovanie mlieka (ľahká alternatíva na smotanu)
  • Extra panenský olivový olej
  • ½ lyžičky kukuričného škrobu
  • 1 polievková lyžica nasekanej pažítka
  • Biele korenie

príprava

  1. Cibuľu nakrájajte veľmi tenkú a cesnak rozdrvte . Na panvicu pridáme trochu olivového oleja a cesnak a cibuľu dusíme asi dve minúty.

  2. Polovicu tabliet pridáme do 100 ml vody spolu s pol lyžičkou kukuričného škrobu a premiešame. Pridajte vývar na panvicu a tiež biele víno. Varte na miernom ohni 10 minút.

  3. Pridajte krém alebo odparené mlieko a trochu bieleho korenia. Varte dve minúty a vypnite oheň.
  4. Ak chcete jemnú textúru, prejdite omáčkou cez mixér alebo kuchynský robot.

  5. Podávajte kropenie niektorých nasekanej pažítky.

Možno vás bude zaujímať

4 ľahké a rýchle omáčky na mäso

Ak sa vám páčil jednoduchý recept na kuraciu omáčku, môžete ho zdieľať na svojich obľúbených sociálnych sieťach (Twitter, Facebook, atď.). Každý deň pre vás budú nové recepty a triky. Sledujte nás na Facebook @okrecetasdecocina!