recepty

Krém z mrkvy a pór

Krém z mrkvy a póru, delikátna chuť pre krémovú polievku, ktorá sa teší v každej polievkovej lyžici, ak testy zopakujete! V ďalšom článku receptov z Okdiario sme pripravili smotanu z húb, dnes smotanu z mrkvy a póru.

Výhody poskytované mrkvou a pórkovým krémom

Zeleninové polievky sú výborným spôsobom, ako jesť viac zeleniny. V tejto polievke majú hlavnú zložku, mrkva a pór zaujímavý nutričný príspevok. Napríklad mrkva má veľké množstvo vitamínu A, 100 gramov poskytuje 334% odporúčaného denného množstva.

Vitamín A alebo retinol sú dôležité pre správne videnie a tiež pre pokožku a imunitný systém. Mrkva nie je veľmi kalorická, má len 41 kalórií. Obsahuje tiež vitamín C, kyselinu listovú, vitamín E a vitamín K. Ak máte obavy z konzumácie potravín s vápnikom, mrkva má 33 mg na jednu porciu 100 gramov.

[Titulok]

Krém z mrkvy a póru [/ titulok]

Na druhej strane pór pochádza z rovnakej rodiny ako cibuľa, aj keď ich chuť je mäkšia. Má 61 kalórií a tiež ako mrkva je bohatá na vitamín A a má 12 mg vitamínu C. Má takmer 60 mg vápnika a 28 mg horčíka.

Mrkva a pór krém krém recept

[Titulok]

Krém z mrkvy a póru [/ titulok]

prísady

  • 400 g rezaného póru
  • 300 g mrkvy nakrájanej na plátky
  • 750 ml kurací vývar
  • 2 lyžičky pšeničnej krupice
  • 100 ml ľahkého alternatívneho odpareného mlieka do smotany
  • 1 bobkový list
  • Dve polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • Štipka papriky
  • Soľ a korenie
  • Extra panenský olivový olej

riadu

  • Expresný hrniec v prípade potreby rýchlejšie
  • šľahač

príprava

  1. Dve možnosti, najrýchlejšie v rýchlom hrnci, kde trvá asi 15 minút varenia. S tradičnou možnosťou sú asi 30 minút varenia.
  2. Nakrájajte pór a mrkvu na malé kúsky, pridajte pór, lyžičky pšeničnej krupice, mrkvu a kurací vývar v nádobe na expresné nápoje.

  3. Tiež pridajte bobkový list a papriku a nastavte 15 minút. Ak to urobíte v tradičnom hrnci, je to rovnaké, ale zakryte misku a varte na strednom ohni 30 minút.
  4. Akonáhle môžete otvoriť hrniec, nalejte varenú zeleninu spolu s trochou vývaru v miske, rmutujte s mixérom, kým nezanecháte jemný krém, pridajte citrónovú šťavu a odparené mlieko a znovu porazte. Nechajte stáť, ochutnajte a pridajte soľ a korenie.

  5. V čase podania môžete pridať kúsky pórku alebo strúhanej mrkvy.

Možno vás bude zaujímať

Pečená paradajková polievka

Ak sa vám páčil recept na mrkvu a pór smotany môžete zdieľať na svoje obľúbené sociálne siete (Twitter, Facebook, atď), máte rôzne ikony pre stlačenie. Každý deň pre vás budú nové recepty a triky. Sledujte nás na Facebooku!