recepty

Ľahké večere na zimu 2018

Táto zima 2018 prichádza dnes plná dobrých úmyslov. Spustenie tejto novej sezóny s radom ľahkých večerí pripravených uspieť nám umožní starať sa o seba, kým sa nám bude páčiť. Dobré stravovanie by nemalo byť ospravedlnením, bude to realita, ktorú môžete použiť s týmito jednoduchými receptami. Vyskúšajte a začnite variť sériu vynikajúcich jedál s takmer žiadnym obsahom tuku.

Pekne marinované karí

Krásne marinované karí je skvelou voľbou pre milovníkov rýb. S jednoduchým radom chutí môžeme vytvoriť prvý kurz, ktorý bude potrebovať len šalát na doplnenie pôsobivého pekného. Vezmite na vedomie, ako si pripravíte rybu, ktorá sa varí za pár minút.

zloženie:

  • 180 g bonita
  • olej
  • Ryžový ocot
  • Kari prášok
  • Nasekané lístky koriandra
  • Sal Maldon
  • Sezamové semená

príprava:

  1. Táto pekná je taká jednoduchá, že sa nedá ospravedlniť.
  2. V miske premiešame olej, octový karí prášok a koriandr.
  3. Nechajte marinovať asi 15 minút.
  4. Varili sme bonito na panvici s trochou oleja.
  5. Podávame s redukciou marinády a niektorých sezamových semien.

Kuracie prsia v mandarínkovej omáčke

Kuracie prsia sú klasické vo všetkých ľahkých večere, ktoré dávate prednosť. Budeme ju dopĺňať ideálnou prísadou na zimu, vytvorením nádhernej mandarínkovej omáčky. S týmto kompletným a chutným pokrmom si môžeme vychutnať horkú chuť, ktorá sa majstrovsky spojí s bielym mäsom.

zloženie:

  • 600 g medailónov z kuracieho mäsa
  • Korenie podľa chuti
  • ½ pohára olivového oleja
  • soľ
  • Ingrediencie pre mandarínkovú omáčku:
  • 1 pohár mandarínovej šťavy
  • 1 mandarínka strúhaná
  • Sójová omáčka
  • med
  • kukuričná múka

príprava:

  1. Vyrábame marinádu s korením podľa chuti a trochu olivového oleja pre kurča.
  2. Pripravujeme mandarínkovú omáčku, dáme šťavu, chuť, med a sójovú omáčku. Pridajte kukuričný škrob zriedený vo vode a miešajte, kým nezostane textúra omáčky.
  3. Varíme prsia na panvici s trochou oleja a na vrch umiestnime omáčku. Môžeme sprevádzať toto jedlo s trochou bielej ryže alebo zeleniny.

Restovaná zelenina

Sauting zelenina je klasika, ktorá nikdy zlyhá. Keď sa cítime ako silný rastlinný základ so všetkými príchuťami prírodných surovín, nič lepšie ako toto jedlo. So zeleninou, ktorú máme v chladničke, alebo chceme, aby sme mohli vytvoriť lahodnú ľahkú večeru a ľahko sa pripraviť.

zloženie:

  • ½ Cibuľa
  • 1 zelené korenie
  • ½ čínskej kapusty alebo kapusta
  • huby
  • Sezamový alebo slnečnicový olej
  • Ústricová omáčka

príprava:

  1. Ošúpte a nakrájajte všetku zeleninu.
  2. Dáme ich asi 3 minúty do mikrovlnnej rúry pri maximálnom výkone, až kým nezmäknú.
  3. Vo wok alebo panvici s malým množstvom oleja ich dusíme, až kým nezachytia svoju farbu.
  4. Pridajte ústricovú omáčku a napravte soľ a korenie.

Vaječná polievka

Vaječnú polievku pripravíme za menej ako päť minút v mikrovlnnej rúre. Je to tak rýchle a ľahké variť, že to bude ľahká večera, ktorú chcete ochutnať takmer denne. Vezmite na vedomie tieto kroky, výsledok je naozaj dobrý a nebudete potrebovať nič viac ako niekoľko ingrediencií.

zloženie:

  • 1 vajce
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • Olivový olej
  • Zeleninový vývar
  • soľ

príprava:

  1. Budeme používať hlbokú misku alebo misku vhodnú pre mikrovlnné rúry.
  2. Rozotierame olivovým olejom, aby sa obsah nelepil.
  3. Dali sme žĺtok, lyžicu olivového oleja, citrónovú šťavu a ocot.
  4. Bili sme tieto ingrediencie.
  5. Bujón sa zahrieva v mikrovlnnej rúre 50 sekúnd.
  6. Biela biela a mikrovlnná rúra na ďalších 50 sekúnd. Zmiešajte s horúcim vývarom.
  7. Pridáme žĺtok k tejto základni, zatiaľ čo naďalej poraziť.
  8. Čisté syreniny nakrájame a napravíme soľ, ak máme radi mäkšie, môžeme dať viac vývaru.