recepty

Recept na zemiakovú polievku so zeleninou

Polievka zo zemiakov so zeleninou je krémová misa, veľmi výživná, ktorá pri konzumácii dodáva sýtosti a spokojnosti pre intenzívnu chuť. Táto polievka poskytuje vitamíny a minerály z rôznych druhov zeleniny; Jednou z výhod konzumácie podstatnej polievky je množstvo vody, ktoré sa pridáva do tela. Okrem toho obsahuje vlákninu a antioxidanty, dôležité prvky pre dobré zdravie. V chladných dňoch je zemiaková polievka so zeleninou ideálna na zistenie, že teplo potrebuje telo. Bez spočítania výhod praktickosti jeho vypracovania.

Zemiaky, založené na tejto polievke, sú hľuzy s hodnotnými vlastnosťami a zdravotnými výhodami . Je bohatý na sacharidy, takže dodáva telu podstatnú energiu. Obsahuje vysokú hodnotu draslíka, vitamínu C, B, kyseliny listovej, železa a horčíka. Všetky tieto vlastnosti pomáhajú správne fungovanie nervového systému, okrem prevencie niektorých degeneratívnych ochorení. Zemiaky sú tiež vynikajúcim spojencom, keď trpíte chorobami tráviaceho systému, ako je napríklad gastritída.

zloženie:

  • 5 veľkých zemiakov
  • 2 stredné mrkvy
  • 1 nakrájanú jarnú cibuľu
  • 5 stoniek zeleru
  • 1, 8 1 vody
  • 4 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 5 polievkových lyžíc pšeničnej múky
  • 1 šálka celého tekutého mlieka
  • 1 štipka soli
  • 1 štipka korenia

Ako pripraviť zemiakovú polievku so zeleninou:

  1. Zemiaky umyte, ošúpajte a nakrájajte na kúsky, vo forme kocky približne 1x1 cm., Približne.
  2. Mrkvu umyjeme, šupeme a nakrájame na kúsky približne 1x1 cm.
  3. Zeler umyte a nakrájajte na malé kúsky.
  4. V panvici nalejte vodu, pridajte zemiak, mrkvu, zeler a štipku soli. Varte na vysokom ohni 20 minút, kým zelenina nebude jemná.
  5. Zelenina extrahujte a rezervujte. Tiež rezervovať vývar.
  6. Ošúpte a nakrájajte cibuľu na malé kúsky .
  7. Vo veľkej hrnci zalejeme olivovým olejom a cibuľu opečieme asi tri minúty.
  8. Potom, s pomocou palety, pridajte múku kúsok po kúsku a jemne sa pohybujte, kým nie je všetko integrované.
  9. Nalejte mlieko, štipku korenia a premiešajte. Nechajte variť za stáleho miešania až do hustoty.
  10. Dajte na miesto soli.
  11. Pridajte rezervovanú zeleninu a varte ďalšiu minútu. Pridajte šálku rezervovanej vody, kde bola zelenina varená.

Nájdete tu veľmi pohodlné a ľahké pripraviť túto lahodnú a významnú zemiakovú polievku so zeleninou. Predovšetkým vo veľmi chladných dňoch zimnej sezóny sa bude hodiť parná miska. Poteší chuť každého z nás doma s teplom tohto chutného receptu.