recepty

Čokoládové šišky recept

Čokoládové šišky sú klasické šišky zasklené čokoládou, chutné a ideálne pre občerstvenie. Šiška je jednou z najobľúbenejších dezertov na svete. Sú zdobené v mnohých smeroch a ich špongiovitá textúra ich robí chutnými na podnebí. Pôvodne nemali šišky centrálny otvor. Jeho recept sa narodil pred 200 rokmi v Holandsku počas sedemnásteho storočia. Prešiel cez Atlantik s emigrantmi až do príchodu do Pensylvánie a je tam, kde zmenil svoju prezentáciu s charakteristickou centrálnou dierou.

Existuje veľa variantov šišky alebo šišky. Sú plnené, glazované, s farebnými iskrami, čokoládovými tyčinkami atď. Rovnakým spôsobom sa tu okrem iného nachádza množstvo rôznych príchutí: vanilka, jahoda, likér a krémy. Tí z čokolády odskočiť v popularite, pravdepodobne, že je cukrík, ktorý spúšťa produkciu endorfínov. Všetky šišky vytvárajú príjemné pocity pre organizmus radosti a šťastia.

zloženie:

Pre šišky:

  • 1 kg univerzálnej múky
  • 25 g kvasiniek
  • 3 vajcia
  • 1 ½ šálky teplého mlieka
  • 80 g bieleho cukru
  • 120 g masla
  • 1 štipka soli
  • Bohatý slnečnicový olej na vyprážanie.

Pre čokoládu:

  • 225 g čokolády v tablete
  • 225 ml krému
  • 80 g masla

Ako pripraviť čokoládové šišky:

  1. V miske premiešajte teplé mlieko, droždie a šálku múky . Nechajte stáť 20 minút.
  2. Po čase pridajte biely cukor, vajcia, maslo a štipku soli. Zložky dobre premiešajte. Potom postupne pridávajte zvyšok múky a pokračujte v pohybe, až kým nedostanete mäkké cesto.
  3. Cesto nechajte 20 minút stáť pri izbovej teplote . Cesto by malo rásť takmer dvojnásobne.
  4. Potom cesto rozotrite na rovný povrch a ponechajte ho na dvoch cm. hrúbky, približne.
  5. Akonáhle je cesto natiahnuté, použite okrúhlu nádobu (môže to byť pohár) na krájanie cesta v kruhoch. Na vytvorenie centrálneho otvoru môžete použiť malý pohár (výstrel).
  6. Umiestnite šišky na papierový uterák alebo plast a nechajte ich 15 minút odpočívať.
  7. Na panvici nalejte veľa oleja na smaženie. Zahrejte na strednom ohni. Keď je horúci , vyprážajte šišky na oboch stranách.
  8. Pri zhnednutí odstráňte a položte na savý papier, aby absorboval prebytočný tuk. Book.
  9. V hrnci položte čokoládovú tabletu s kúskami masla a tekutej smotany . Za stáleho miešania varte na strednom ohni. Keď začnete zahusťovať čokoládu, vyberte a kúpte šišky. Nechajte vychladnúť.

Prekvapte každého doma s lahodnými čokoládovými šiškami. Môžete ich ozdobiť nasekanými arašidami, strúhaným kokosom, farebnými iskrami alebo čokoládovým dažďom. Jednoducho chutné.