recepty

Cobb Salad Recipe

Šalát Cobb je základom americkej kuchyne. V roku 1920, Robert Cobb, tvorca tohto pokrmu, otvoril reťazec reštaurácií v Hollywoode. V jeho povolení Cobb potreboval šalát, ktorý bol považovaný za kompletné jedlo. Recept, ktorý by mohol byť použitý na to, aby mohol pracovať alebo byť zarámovaný do vašej myšlienky rýchleho občerstvenia so všetkým duchom špeciálnych prísad. Tento šalát je jedným z najsilnejších, ktorý existuje, má trochu všetkého a je ideálny pre milovníkov mäsa a veľmi intenzívnych chutí. Milosť tohto pokrmu je, že všetky ingrediencie sú nasekané alebo narezané tak tenké, že ich môžeme žuť oveľa lepšie ako hamburger alebo prepracovanejšie jedlo s takmer rovnakými zložkami. Všimnite si, ako sa pripravuje najautentickejší šalát Cobb.

zloženie:

  • 4 stredné kuracie prsia
  • 4 plátky slaniny
  • 3 avokáda
  • 200 g syra
  • 4 varené vajcia
  • 700 ml vody (kde varíme kurča)
  • 125 ml suchého bieleho vína
  • 100 gr žeruchy alebo kánonov
  • Taška šalátu z dubových listov
  • 4 paradajky typu Raf
  • Čajová lyžička tymiánu
  • Pre vinaigrette
  • 1 strúčik cesnaku, ktorý budeme nakrájať.
  • 60 ml bieleho octu
  • 2 lyžičky extra panenského olivového oleja
  • 1 polievková lyžica mäkkej horčice

Ako pripraviť Cobb šalát

  1. Tento nádherný šalát začneme varením vody s vínom a lyžičkou tymiánu. Vytvorili sme vývar plný chuti, ktorý si rezervujeme po 20 minútach v ohni.

  2. Pokračujeme s jednou z hviezdnych zložiek, slaninou . Rozrezáme ho na kúsky o rovnakej veľkosti. Umiestnime ho na panvicu a smažíme. To by malo byť veľmi chrumkavé, umiestnime na savý papier, aby sme odstránili prebytočný olej.
  3. Varené vajcia ošúpame a nakrájame . Môžeme použiť strúhadlo tak, aby všetky kusy mali rovnakú veľkosť.
  4. Dostaneme sa do práce s kuracím mäsom . Vyvaríme ho s vývarom, ktorý sme pripravili. Asi za 10 minút budete pripravení. Vypusť kurča a nakrájame na kúsky, môžeme ho vrátiť vidličkou, aby bolo konečné.

  5. Opatrne olúpame avokádo a nakrájame ich, dáme do misky. Opakujte operáciu s paradajkami, nakrájame na rovnaké štvorce, pridáme do šalátu.
  6. Šalát z dubových listov je umiestnený v strede . Na šalát položíme zvyšok ingrediencií a nad vajce. Mix vinaigrette a začleniť ju do chuti korunovať tento jednoduchý a chutný šalát.